HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking [Spi Har/Pa 。洋書 Book of Lofts。洋書 CARRERA PANAMERICANA。稀少1883年アンティーク美しい画集ヴィクトリアン洋書ジャンクジャーナル　古書。【超貴重】 PICASSO MON AMI / LUCIEN CLERGUE。アランデュカスgrand livre de Naturalité。希少❗️リチャード プリンス作品集☆【Richard Prince】グッゲンハイム。洋書 Tales of the Norse Gods and Heroes。洋書 InP and related compounds Materials。料理本　HUMAINS GUILLAUME SANCHEZ