HOT ! R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE

形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。独特の茶色の縁取り。。骨董品　成化年製　当時物　手描き　湯呑　茶盃。スウェーデン　DECO HALSINGBC ポット。中国　1970年代　景徳鎮製　粉彩花果紋大皿5点　送料込み260104。72 セール　伊万里　有田　九谷　鍋島　中国 小皿　豆皿　唐草。YŌKI yoki earthen インセンススタンド。金城次郎　湯呑　人間国宝。30 セール　芒　染付　猪口　蕎麦猪口　伊万里　九谷　平戸。お買い得く中川洋子さん作品お皿。1947 深川製磁　岩梅　六角花瓶　金彩　未使用。陶器の長方形盆栽鉢 ブラウン 約33cm ×24cm×7.8cm　落款　開洋。陶器製長方形盆栽鉢 ブラウン 約47cm×36cm×19.5cm　落款　太山。1924年 「クリスマスの夜の帆前船」 イヤープレート ロイヤルコペンハーゲン。【訳有】オールドノリタケ フライングスワン ジュエル 脚付 クリーマー ジュール。古丹波焼　えへんイッチン徳利　その② 古陶磁.アンティーク.花入.筒描　検:李朝。15 セール　船型　獅子　唐草　皿　飾り皿　古伊万里　染付。●染付 青花 花瓶／中国陶磁器 画賛 蓮池水鳥図 高口花入れ。★よしこ★ スリップウェア 伊藤丈浩 角鉢 大・小セット。江戸後期 古伊万里 文化14年春求む 染付蕎麦猪口 幾何学模様 5客セット。益子焼　塚本窯　茶器セット　急須　湯呑５個　 指掻き　民藝。☆ 須田菁華 九谷焼 獅子文皿。後期鍋島　染付松竹梅大皿　江戸期　三方兜唐花文　高台櫛目文　34cm　蒐集家旧蔵。湯沢市の蔵出し品　江戸期　蝶と草花図覗き猪口　五客揃　無傷　本物保証。ト*ん様 李朝白磁　徳利　花瓶　時代物　分院　朝鮮美術。◆文化勲章受賞作家【青木龍山】本人作 天目花紋ぐい呑 四方桟共箱・共布付 酒器◆。小鹿田焼 民藝 陶芸 焼物。ロイヤルコペンハーゲン「ロブスターボウル」1960年代　ヨルゲン・バルスロフ。江戸　伊万里色絵　あわび型盛皿　大明年製銘　アンティーク　送料込み251010。ブラウン長方形盆栽鉢 陶器製 約47cm×36cm×14.5cm　大型。日本万博博覧会記念　EXPO'70 太陽の顔。変形鉢 共箱 ネズミ 四角 歪み 窯傷 金彩 色絵付け 小判 祝い皿 10組。★専用です★今泉今右衛門★2客★ 錦苺絵紅茶碗★いちご。陶芸家「内藤美弥子」作の白磁カップ。底にサインｍi刻印あり。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。