HOT ! 【美品】ノンアルコールドリンクの発想と組み立て カクテル モクテル ノンアル

新品で購入後、パラパラとめくった後、本棚にしまっておりました。新品とまではいきませんが、状態は良いです。輸送保管時の多少のスレや汚れはあります。【説明文】近年、世界的なドリンクの流れに“ノンアルコール”があります。クリーンで健康的な生活、アルコール泥酔をよしとない社会(日本では、飲酒運転禁止の強化)などその理由はさまざまで、この流れはますます大きくなっており、コロナでぐっと加速度が増しました。ノンアルコールドリンクに注力するお店は増えてはいますが、まだ十分とはいえず、実際のところは模索している状態といえます。本書はノンアルコールドリンクについて、その定義や背景、モクテル(ノンアルコールカクテル)のレシピや料理との合わせ方について、広い視点でまとめた1冊です。ノンアルコールドリンクにどうアプローチして展開すればいいかの助けとなり、ノンアルコールドリンクについてきちんと知りたいと願っている、飲食店や料飲に携わっている方必携の指南書です。<本書でレシピを紹介した店舗>Low-Non-Bar銀座レカンLA BONNE TABLEぺぺロッソPETERバー ザ・ペニンシュラ東京Renge equriosity乃木坂しん■目次Chapter 1 ノンアルコールドリンクのこれまでと今Chapter 2 飲むシーンのノンアルコールドリンクChapter 3 食と合わせるノンアルコールドリンクChapter 4 ノンアルコールドリンクのこれから飲料と新しい世界/ノンアルコールの文化と動き/未来のノンアルコールドリンクに向けて。航空情報　世界の航空機　4冊セット　昭和レトロ　昭和30年代　ヴィンテージ。エヴァンゲリオン ANIMA 山下いくと 画集 サイン本 EVANGELION。補完弓道三昧 : からだが心を拓く : 守・破・離の思想。★裏千家茶道 点前教則 1〜25巻 千宗室 淡交社25冊セット★。希少　ミザンプリ : H(アッシュ)カールセットの新技法 ムラハシ英子。【希少・レア】ベスト・オブ・ジェフ・ベック バンドスコア　シンコーミュージック。断捨離通信講座 やましたひでこ テキストとワークシート全24冊。エッセンシャルオイル デスクレファレンス 第6版【送料無料】